鸡片炒茭白
[主料]
鸡胸肉：150克
茭白：100克
[辅料]
甜椒：50克
食用油：30克
淀粉：5克
姜片：5克
蒜片：5克
[配料]
蚝油：10克
盐：8克
鸡精：3克
白糖：5克
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡片炒茭白的做法步骤]
1、用料是鸡胸肉、茭白、甜椒。
2、鸡胸肉洗净切成片，用淀粉、料酒、盐抓匀，腌15分钟；茭白和甜椒分别切片。
3、锅中倒油烧热爆香蒜片和姜片。
4、随后放入腌好的鸡片滑炒片刻。
5、然后再放入茭白和甜椒，加少许水和糖翻炒片刻。
6、最后调入盐、蚝油、鸡精翻炒均匀即可。
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