葱花油饼
“ 饼皮酥脆，中间软软咸咸的。蛮好吃的，是姥姥教我的。”
[主料]
面粉：适量
发酵粉：适量
[辅料]
盐：适量
葱：适量
花椒粉：适量
油：适量
口味：咸甜
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[葱花油饼的做法步骤]
1、把面和好，发酵，擀成饼状。
2、将葱洗净，切碎，放入盐、花椒粉拌匀，制成葱花。
3、面饼上淋油抹匀再放上葱花摊匀卷起（如做花卷），拧面、揉面，使葱花和油充分渗透到面的每一个地方。
4、用擀面杖擀饼状，放入平底锅小火烙熟，注意及时翻面，以免烙糊。注：开头时间（耗时约  数小时）加上了发酵时间。希望大家能够成功，做出好吃的油饼。
所属分类： 主食 面食 家常菜