【自制家庭版寿司】
[主料]
紫菜：适量
米饭：适量
[辅料]
芒果：两个
火腿肠：一根
甜沙拉酱：适量
黄瓜：适量
肉松：适量
[配料]
苹果醋：适量
口味：清淡
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：高级
[家庭版寿司的做法步骤]
1、准备材料。
2、火腿肠，芒果分别切成条。
3、竹帘上铺一张紫菜。
4、然后铺一层米饭（米饭蒸好后稍微晾凉，然后加苹果醋调拌）。
5、手套到保鲜袋中把米饭摁压紧实。
6、摁压米饭，也是在包寿司让成品看起来不松散的一个重要的步骤，特别是有包不紧的朋友更要试试这个方法。
7、在摁压好的米饭上铺一层保鲜膜。
8、这个是米饭外包的，然后翻转过来，竹帘还是在最下面，紫菜在最上面。
9、在紫菜上涂一层沙拉酱。
10、摆上黄瓜和芒果。
11、卷的第一下要摁压一下定型，馅都要包进去，也不能太用力，紫菜会破，馅会爆出来。
12、然后慢慢的拉着竹帘往前卷，保鲜膜不要包到寿司内心中，包在米饭的最外面一圈就可以，不然吃的时候就麻烦了，最后整根摁压定型。
13、甜的外包的寿司卷就做好了，保鲜膜不用拿掉，直接切圈就好，比较好摆放，这样不会粘。
14、接下来是内包的，还是甜的口味，这就没什么好说的了，米饭上涂沙拉酱，然后放上黄瓜，芒果。
15、最后包咸的，加沙拉酱，黄瓜，火腿肠，肉松。
16、一共做了五根。
17、切好摆盘，大家就可以开吃了哦。
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