【平淡的幸福】美味馄饨
[主料]
猪肉：适量
韭菜：适量
馄饨皮：适量
鸡蛋：适量
紫菜：适量
[辅料]
姜末：适量
油：适量
[配料]
生抽：适量
蚝油：适量
花椒大料粉：适量
胡椒粉：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[美味馄饨的做法步骤]
1、猪肉和韭菜洗干净，韭菜沥干水分。
2、猪肉剁末。
3、韭菜切成末。
4、肉馅里放入蚝油，姜末，生抽，盐，花椒大料粉，味精搅拌均匀后放油搅匀。
5、把切好的韭菜末放入肉馅里搅拌均匀备用。
6、准备好肉馅和馄饨皮。
7、馄饨包好。
8、馄饨包好之后烧一锅清水。
9、谁开之后放入馄饨用锅铲向前推防止粘锅。
10、锅里放入少许生抽和姜末烧开。
11、开锅后放入半碗清水继续大火烧开，这样反复两三次馄饨就熟了。
12、把打散的蛋液放进去后放点盐和味精关火，馄饨盛碗里后放入紫菜，撒点黑胡椒粉即可。
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