朝天椒炒黄瓜
[主料]
黄瓜：适量
[辅料]
朝天椒：适量
淀粉：5g
[配料]
生抽：1羹匙
盐：5g
白糖：10g
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[朝天椒炒黄瓜的做法步骤]
1、主辅料：黄瓜、朝天椒。
2、把朝天椒切抹刀块。
3、黄瓜去瓤，切块。
4、把调味料：醋3羹匙、生抽1羹匙、盐5g、白糖10g、味精适量、淀粉5g兑在一起，搅匀成碗汁。
5、起锅热油、爆香葱花。
6、放入朝天椒炒至断生。
7、放入黄瓜块，旺火快炒。
8、烹入碗汁。
9、快速翻炒均匀即可。
10、出锅装盘。
所属分类： 热菜 家常菜 老人 农家菜 午餐