【兔纸私房菜】——躲在家中美美的吃香辣“馋嘴蛙”火锅
“ 兔纸和虫纸在一起一周年了，我们认识第一次就是去簋街的“火凤凰”吃的牛蛙火锅，我清晰的记得那顿饭花了258大元，当时我心里暗想：“完了，头一回就吃了人家这么个大的...”一年过去了，虫纸的所有银子都归兔纸看管了，(*^__^*) 嘻嘻……，这次自然是精打细算的过这个周年纪念咯！”
[主料]
牛蛙：适量
西兰花：适量
油豆皮：适量
魔芋丝：适量
[辅料]
麻酱：适量
韭菜花：适量
葱：适量
姜酱豆腐：适量
[配料]
火锅底料：适量
口味：中辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[馋嘴蛙火锅的做法步骤]
1、（处理西兰花的的个步骤）将西兰花外表洗干净。
2、从中间将花和茎分开。
3、将茎切成条状，吃起来就有青笋的口感了。
4、将它们统统放进盐水里面泡上一会，驱虫杀菌。
5、笋切片泡在盐水里面，不会坏。
6、新鲜的牛蛙用盐和酒泡上一两个小时。
7、麻酱小料（虫纸的独门秘方，东西太多不知道加了什么。我一般就用麻酱、韭菜花和酱豆腐）。
8、这是我们家很喜欢用的一个牌子的底料。
9、葱、姜和底料放入锅中。
10、放入牛蛙。
11、用开水将底料烫开。
12、煮开锅之后就可以开吃啦~~O(∩_∩)O哈哈~。
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