家常菜----豇豆红辣椒丝
[主料]
豇豆：400克
[辅料]
红辣椒：适量
清汤：适量
[配料]
色拉油：适量
精盐：3克
五香粉：2克
味精：2克
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[豇豆红辣椒丝的做法步骤]
1、将豇豆去筋，清洗干净切成段装入盘中待用。
2、将红辣椒去蒂和籽，清洗干净，切成丝，葱姜切末待用。
3、热锅放油，爆香葱姜末，红辣椒丝。
4、倒入豇豆翻炒均匀。
5、加入精盐，五香粉，少许清汤。
6、将豇豆稍微烧一会儿，直到烧熟，加入味精调味。
7、翻炒均匀，出锅装盘即可。
使用的厨具：炒锅
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