排骨木瓜西洋参煲
“ 本人最近酷爱钻研美食，前段时间吃太多辣的东西，现在上火啦，只好吃几天清淡的了。今天老公出差，我一个人在家就弄点清淡的汤喝喝吧。养颜的MM们要坚持哦~”
[主料]
木瓜：一个或半个
排骨：半斤
小红枣：3颗
老姜片：适量
西洋参：4-5片
[辅料]
食用盐：（一小汤匙）
开水：3小碗
口味：甜味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[排骨木瓜西洋参煲的做法步骤]
11、、木瓜一个或半个，去籽，切成两根手指左右的小方块，清水洗净；
22、、排骨半斤，清水冲洗后入锅汆水3-5分钟，去掉血腥味，捞起滤干水分；
33、、西洋参切片洗净，待用；
44、、砂锅内倒入烧开的矿泉水，大火煲10分钟；
55、、倒入排骨、西洋参、红枣、老姜，大火煲1个小时；
66、、放入木瓜，继续煲1个小时左右；
77、、转入小火，再继续煲半个小时，食用前放入一点点食盐调味即可，喜欢甜味的也可以不加盐，直接喝汤即可。
哇，起锅了，一起喝汤吧！
[小窍门]
注意，这里的“大火”是指砂锅的“大火档”，不是那种会让水翻腾的高温档哦。
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