火腿面包 [主料] 面粉:适量 [辅料] 鸡蛋:一个 火腿肠:5根 鸡蛋液:适量 奶粉:适量 牛奶:适量 酵母:适量 低粉:适量 [配料] 盐:适量 油:适量 糖:适量 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:一天 难度:普通 [火腿面包的做法步骤] 1、面包机里放入牛奶一袋,盐一小勺,鸡蛋一个,奶粉10克,酵母一勺,色拉油一勺,面粉300克。 2、开到揉面档把面揉出筋膜。 3、让面发酵到两倍大(手指在面上按个洞不回缩就行)。 4、把面揉成小面剂。 5、把火腿肠脱去衣服。 6、把面戳成长条。 7、然后把长条卷在火腿肠上。 8、烤盘上铺上油纸,放上面包,盖上保鲜膜。 9、盘中放入糖和面粉,倒入油,用手搓成酥松粒。 10、放入烤箱发酵40分钟. 11、拿出刷上蛋液,撒上酥松粒。 12、烤箱预热,放入烧箱180度烤15分钟拿出。 所属分类: 烘焙 儿童 下午茶 工作餐