水晶冬卷
“ 春卷谁都不陌生，那“冬卷”你吃过木有？低盐低脂的【水晶冬瓜卷】送给大家！
馅料调好味之后，裹上水晶透明的冬瓜一同蒸制，简单易做，青黄赤白黑，五色入味！
片冬瓜可得有点耐心哦，是不是和越南春卷皮差不多呀？”
[主料]
木耳：适量
青椒：适量
冬瓜：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
淀粉：适量
胡椒粉：适量
白糖：适量
油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[水晶冬卷的做法步骤]
1、天贝 胡萝卜木耳青椒切丝，冬瓜去皮去瓤，片成薄片。
2、用开水将天贝胡萝卜木耳青椒丝汆透，用盐，糖白胡椒，根据自己的口味调味，拌匀。
3、冬瓜薄片开水烫透，过凉。
4、将拌好味道的各种原料丝，依次码在冬瓜薄片上，卷成卷放入盘中上屉蒸3分钟后下屉。
5、蒸冬瓜卷的原汤勾薄芡，浇在冬瓜卷上即可。
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