猪肉大馄饨
[主料]
猪肉馅：适量
鸡蛋：一个
青菜叶：适量
紫菜：适量
[辅料]
姜片：适量
虾皮：适量
冬菜：适量
盐：适量
香油：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[猪肉大馄饨的做法步骤]
1、包好的馄饨适量（详见我发布的菜谱）。
2、汤锅内注水（我做的是一人份），放入姜片，虾皮，大火烧开。
3、少许冬菜。
4、水开后放入少许冬菜，再放入包好的馄饨。
5、打一个鸡蛋。
6、少许紫菜撕开。
7、放入紫菜。
8、淋入一个鸡蛋液。
9、出锅前放入少许盐，香油调味。
10、关火后放入少许青菜叶，我用的油菜，也可以用香菜等。
11、盛入碗中。
使用的厨具：汤锅
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