糖醋排骨
[主料]
排骨：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[配料]
白糖：适量
油：适量
盐：适量
料酒：适量
醋：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[醋排骨的做法步骤]
1、排骨、白糖、酱油、醋备用。
2、焯水的排骨，加入适量的盐，酱油，生姜和葱末，料酒腌入味。
3、油锅烧热，下入腌好的排骨。
4、炸到微黄即可。
5、倒出多余的油，加入适量的盐，酱油，料酒，醋，糖和适量的水，放入焯好的排骨。
6、排骨烧入味。
7、排骨入味并熟后，大火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 鲁菜 儿童 老人 冬季食谱 午餐 名菜