菜脯炒蛋
“ 上次用了萧山的萝卜干炒肉，家人很喜欢，剩下的用来炒蛋，也很好吃呢。”
[主料]
萧山萝卜干：4-5条
鸡蛋：4个
[辅料]
腊肠：1根
葱：2根
糖：1/2茶匙
玉米油：1.5大匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[菜脯炒蛋的做法步骤]
1、萝卜干切碎粒，用水泡洗一遍。
2、葱切葱花，腊肠切小粒。
3、鸡蛋打散。
4、热油锅，把葱，腊肠，萝卜干放入，炒出香味。
5、倒入鸡蛋。
6、放糖调味，轻拌至凝固即可。
7、萝卜爽脆，鸡蛋滑软，鲜香可口。