香菇鸡丁
[主料]
鸡胸肉：适量
香菇：适量
[辅料]
青椒：适量
生姜：适量
大蒜：适量
干红椒：适量
[配料]
干红椒：适量
淀粉：适量
盐：适量
油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[香菇鸡丁的做法步骤]
1、鸡胸肉、香菇、青椒备用。
2、鸡胸肉切丁，香菇泡发和青椒洗净切块，大蒜切末，生姜和干红椒切丝。
3、鸡胸肉丁加入适量的盐和淀粉，搅拌均匀。
4、油锅烧热，下入大蒜，生姜和干红椒丝爆香。下入鸡丁炒散。
5、倒入香菇炒均匀。
6、加入青椒丝炒均匀，加入适量的盐，出锅即可。
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