油焖豇豆
“ 同样的食材，配料不同，煮出来的味道就大不一样。这道油焖豇豆，用的是偏嫩的豇豆，保有了它本身脆爽的口感，因为最后调味的时候，加了一点排骨精，所以口味咸鲜，适合夏天”
[主料]
豇豆：适量
[辅料]
猪油：适量
生粉：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[油焖豇豆的做法步骤]
1、豇豆摘洗干净。
2、炒锅下猪油，烧热。
3、下豇豆翻炒至变色。
4、加入适量的水略煮。
5、生粉，盐和水调成欠汁。
6、煮至锅里豇豆熟后。
7、淋入调好的欠汁。
8、不停的翻炒至收汁。
9、加少许的排骨精炒匀出锅。
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