绿豆羹
[主料]
绿豆：250克
百合：5克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[绿豆羹的做法步骤]
1、将绿豆清洗干净，放入小钢锅内。
2、大火烧开，大概煮15分钟左右。
3、绿豆已经煮至有点裂开的程度。
4、此时加入准备好的百合。
5、开大火烧开，接着再调小火慢煮，直到百合熟透。
6、随自己喜好，加入白糖，冰糖，蜂蜜都可以，即可关火。
[小窍门]
清热解暑，用于署日心烦，口干出汗者，亦可用于防治感累。