千里香大馄饨
“ 馄饨是江南小吃，一般都是以薄皮少肉居多，但福建的千里香馄饨却是大个的，皮和馅都和饺子差不多。馅多汤鲜的大馄饨吃起来又是另一番味道，这便是偶自己版的千里香大馄饨。”
[主料]
大馄饨皮：半斤
[辅料]
鲜猪肉：八两
白菜：三两
[配料]
盐：两勺
葱：二根
紫菜：适量
海蜒：适量
麻油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[千里香大馄饨的做法步骤]
1、猪肉白菜剁末加盐鸡精调味拌成馅。
2、用大馄饨皮加馅包成馄饨。
3、锅内加水烧开放入馄饨。
4、煮开后再加冷水继续煮开连续三次。
5、碗肉放紫菜，海蜒，葱花加盐鸡精。
6、将煮好的馄饨加入碗中淋上香油即成。
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