豆腐皮包肉
“ 简单，方便，营养，好看又好吃。”
[主料]
豆腐皮：1包
瘦肉：适量
香菇：适量
[辅料]
豆腐：半盒
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[豆腐皮包肉的做法步骤]
1、准备好所需东东，豆腐皮1包，豆腐半盒，香菇泡好，瘦肉剁成肉沫。
2、豆腐皮剪成10*10cm大小，备用
3、把香菇切成小粒和豆腐一起加入肉沫中，剁匀
4、取一块豆腐皮，加一点步骤3中剁好的馅，像这样包起来。
5、一个个包好后，放入碗中，加点清水（水面不要太高，等下里面的豆腐也会出水的）。，料酒，酱油，少许盐和糖，上蒸锅蒸15分钟左右，就好了。
6、蒸好后，加点小葱
7、最后一步，呵呵，开吃喽
[小窍门]
豆腐皮也可用千张皮代替
一个个包好放的时候把开口朝下压住，这样蒸好就不会散了。
所属分类： 热菜