生地黑豆排骨汤
“ 生地：清热、生津、润燥、滑肠、破瘀、生新、止痛、调经、金疮瘀、凉血、止血。
黑豆：有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。
我家特别喜欢用高压锅，快速方便又省电。”
[主料]
排骨：500g
生地：50g
黑豆：100g
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：十分钟
难度：简单
[生地黑豆排骨汤的做法步骤]
1、黑豆提前2小时泡发，生地泡水20分钟，以便更好洗净细沙，排骨洗净。
2、取出高压锅洗净，放入排骨。
3、放入洗净的黑豆。
4、再放入洗净的生地。
5、加适量水，下2勺盐。
6、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。
[小窍门]
黑豆泡的时候，会掉色，水色加深，这是正常的。
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