西红柿鸡肉黄瓜沙拉
“ 夏天吃的最大多的就是凉菜。
吃凉菜放点儿肉肉最最好了，既清爽又能解馋。
黄瓜，西红柿，鸡肉都是常见的食材，所以这道沙拉应该属于最简便的了。”
[主料]
鸡胸肉：200g
[辅料]
西红柿：1个
黄瓜：1根
[配料]
调味汁：（可用麻酱汁，也可自己调
口味：清淡
工艺：调味
耗时：半小时
难度：简单
[番茄鸡肉黄瓜沙拉的做法步骤]
1、鸡肉放锅里，加水，花椒，大料，葱，姜，蒜，煮开锅，关火，放置到自然凉，等不及的话大约放半小时左右就可以了。
2、煮好的鸡胸肉，很嫩不柴哦。
3、西红柿切两半，再把两半切成片。摆放到盘底。
4、把鸡肉撕成丝摆放到西红柿的上面。
5、黄瓜切丝，摆放到鸡肉丝上面。
6、浇上自己喜欢的酱汁就好了。吃的时候拌开。
[小窍门]
鸡胸肉不可煮时间过长，那样肉会很柴。开锅后立刻关火，利用余热让鸡肉熟透。
酱汁可选择自己喜欢的。
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