尖椒肉丝
“ 很下饭的一道家常菜。我家老公说天气热，吃不下饭。说想吃辣椒，于是晚上就给他做这道尖椒肉丝，果真是下饭，老公晚上一下吃了二碗饭。”
[主料]
肉丝：400g
尖椒：500g
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
鸡精：适量
料酒：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[尖椒肉丝的做法步骤]
1、肉切丝备用。
2、尖椒切丝备用。
3、热油锅下肉丝煸炒，肉丝变色加料洒，适量老抽，生抽煸炒几下。
4、把尖椒放入一起煸炒一会。
5、加少许盐和鸡精即可装盘。