花生炖猪手
[主料]
猪手：适量
花生：适量
[辅料]
姜：适量
盐：适量
冰糖：适量
料酒：适量
桂皮：适量
八角：适量
花椒：适量
干辣椒：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[花生炖猪手的做法步骤]
1、所有材料洗净备好。
2、将猪手洗净，焯水。
3、起油锅加冰糖炒糖色。
4、加姜片猪手煸炒一下。
5、加水，加入盐、花生、料酒、桂皮、八角、花椒、干辣椒煮开，文火炖2个小时。