葱爆牛肉
[主料]
牛肉：适量
大葱：适量
蒜苗：适量
姜片：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
蚝油：适量
淀粉：适量
口味：其他
工艺：爆
耗时：半小时
难度：简单
[葱爆牛肉的做法步骤]
1、原料洗净备用 。
2、大葱切片 蒜苗切成1厘米小段，牛肉切薄片。
3、牛肉用淀粉 盐 料酒腌15分钟。
4、锅里放油，放入姜片爆香，接着放入牛肉炒至变色。
5、放入葱片炒一会儿。
6、放入适量蚝油炒均。
7、放入适量盐炒均。
8、最后放入蒜苗炒软即可出锅。