梅菜焖豆子
[主料]
梅菜：50g
黄豆：100g
[辅料]
猪肉：50g
水：300ml
[配料]
酱油：适量
口味：五香
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：未知
[梅菜焖豆子的做法步骤]
1、干豆泡好。
2、冻猪肉和梅菜一起泡水解冻！~梅菜本身有很多盐，需要泡水清洗，猪肉用盐水解冻后会非常嫩，所以非常合适。
3、切好准备。
4、烧红的锅先用肥肉进取炼一下小油，接着逐步放猪肉，梅菜，豆豆。
5、亮一下正宗惠州梅菜。
6、少许放点水闷，梅菜本身是咸的，所以没有放盐！少许加了点酱油~味道真香。
[小窍门]
粤菜之精华，用原有材料本身的味道配合做出更好的美味。
所属分类： 素菜 私房菜