麻酱米粉
“ 今日早餐，我做了一道麻将米粉。”
[主料]
泡发米粉：200克
[辅料]
食用油：2勺
食盐：半勺
葱末：适量
生抽：1勺
芝麻酱：2勺
黑芝麻：1勺
小米椒圈：适量
蒜末：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[麻酱米粉的做法步骤]
1、准备食材：芝麻酱，黑芝麻，小米椒圈，葱末，蒜末。
2、将葱蒜末和小米椒圈，黑芝麻及食盐放入碗中。
3、起锅烧油。
4、热油倒入碗中。
5、芝麻酱用开水化开。
6、将芝麻酱同热油激香的香料混合，再倒入生抽搅拌均匀。
7、开水锅中下入米粉煮熟。
8、捞入碗中搅拌均匀，即可开动。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 家常菜