吮指的味道【香辣碗豆】
“ 最近，我家豆豆有些新的变化。就是变得能吃能睡了，和他的属性正好匹配！小猪一只，呵呵。差不多，有一个星期了，小家伙从幼儿园回来后，还是要和我们一起吃晚饭的。幼儿园是提供三顿饭的，而且餐餐都很丰富！以前，豆豆从幼儿回来，就不吃晚饭了，吃些水果什么的就了事。可最近，只要我开饭，人家就准备好要吃了呢～我以为是在幼儿园没吃饱。可后来发现不是，是饭量长了，特爱饿！还有就是能睡了，早上不太爱起来～心里还有些担心，会不会病了。。。
  前天早上，他穿好裤子站那，我一看，咋短那么多。这可是新裤子啊，买了也就半个月。快点量量个，呵呵，还真长了不少，2厘米！我心里偷着乐，原来这几天的变化，是因为长个啊～～
  碗豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质，是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。
  吃过晚饭后，才做的这个碗豆，本想是煮好后，泡上一夜，入味后能好吃些。结果，煮好，我问那爷俩想不想尝尝～他们都猛点头。我就去洗澡了，结果呢～出来一看，一大盆就剩下少半了～～～
  事实证明，放冰箱泡过一夜的更好吃～”
[主料]
新鲜碗豆：1000g
干红辣椒：1把
[辅料]
香叶：5-6片
麻椒粒：1把
大料：3粒
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[香辣碗豆的做法步骤]
1、准备材料。
2、把干红辣椒，香叶 ，麻椒粒 ，大料。
3、用纱布包好，系紧。
4、碗豆洗净，用剪刀剪掉两边。
5、锅用放入碗豆，加入2勺盐，加入清水，稍没过碗豆;放入调料包，大火煮开，转中火，煮熟。
6、晾凉后，连汤一起放保鲜盒入冰箱冷藏过夜。
[小窍门]
a.一定要冷藏一夜，这样才入味。
b.外皮很嫩的，也可吃哦～
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