端午节晚餐必吃滴一道汤菜--酸菜苦瓜猪脚汤
“ 端午节的晚上一定要吃的一道汤菜，酸菜苦瓜猪脚汤，献给各位美食家的工作人员、美食家的朋友们，祝大家节日快乐！健康幸福！”
[主料]
苦瓜：3条
酸菜：2包
猪脚：300克
[辅料]
黄豆：3把
口味：酸咸
工艺：煲
耗时：半小时
难度：简单
[酸菜苦瓜猪脚汤的做法步骤]
1、材料图（苦瓜3条、酸菜2包）。
2、苦瓜洗净去籽切大块。
3、酸菜洗净切丝。
4、泡发2个小时的黄豆洗净沥干备用。
5、猪脚去毛洗净。
6、取出高压锅，放入酸菜、黄豆、猪脚、苦瓜，加适量水，不加任何的调料。
7、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。
[小窍门]
因为酸菜是咸滴，所以不用加任何的调料，都是原滋原味滴。
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