桂花土豆
[主料]
土豆：500g
鸡蛋：1个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
盐：适量
蚝油：适量
植物油：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[桂花土豆的做法步骤]
1、土豆洗净去皮切片。
2、鸡蛋可入碗中打散。（可放点点葱）
锅中倒油油温5成热，下姜&蒜，闻到香味后， 炒鸡蛋成块。
3、锅中倒少许油放入土豆翻炒，至黄金熟，
4、倒入鸡蛋碎饼
5、最后加盐，耗油翻炒均匀即可。