酱油炒饭 “ 一个人中午在家,难得弄饭,还有一晚头天剩下的米饭,以前在外面吃过一次酱油炒饭,感觉还不错,寻思着试一试,结果效果还不错,非常方便,适合一个人在家的时候对付肚皮,五分钟就搞定了!” [主料] 猪油:适量 [辅料] 隔夜米饭:适量 酱油:适量 时蔬:适量 木耳:适量 口味:清淡 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [酱油炒饭的做法步骤] 1、准备好材料 白菜木耳切碎 2、锅烧热,加入适量猪油 3、倒入米饭,翻炒均匀后加入白菜,木耳,以及适量酱油(老抽炒出来的颜色很好看)。 4、装盘,开动。 [小窍门] 怕胖的人用菜籽油也行。我这里的白菜是切丝,感觉太长了,不怎么入味,所以建议切碎。