刀拍黄瓜
[主料]
黄瓜：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
干辣椒：适量
花椒：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
醋：适量
白糖：适量
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[刀拍黄瓜的做法步骤]
1、新鲜黄瓜3个。
2、准备的作料。
3、黄瓜洗净切段，用刀拍碎。
4、把拍碎的黄瓜用适量的盐腌制几分钟。
5、沘去腌制的水分，倒入适量的生抽，醋和少许的白糖。
6、热油小火爆香辣椒和花椒。
7、淋在洒满姜蒜末的黄瓜上即可。
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