手抓韭菜
“ 韭菜被称为壮阳草，男士们可要经常多食用一些哦！夏天的韭菜，已经有些变老，味道也不是那么鲜香了。这时的韭菜，可以试试用盐抓揉一下，配上点芝麻油，相当不错呢！”
[主料]
韭菜：100克
[辅料]
芝麻油：一勺
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：腌
耗时：十分钟
难度：简单
[手抓韭菜的做法步骤]
1、韭菜洗净沥水。
2、加入盐用手抓揉按压。
3、直到变软出汁。
4、变成这个样子。
5、将揉好的韭菜挤出汁，加入芝麻油拌匀即可食用。
[小窍门]
1、、韭菜不要选太老的，以免嚼起来费劲，口感也不好。
2、、如果不小心盐放多了，可用凉开水冲洗一下。
所属分类： 小菜 家常菜 夏季食谱