【夏季小凉菜】彩椒拌双色甘蓝
“ 夏天很热，凉爽的凉菜是大家都是喜欢吃的，也是我的最爱，其中这款彩椒拌双色甘蓝，不但是不错的下酒菜，也是吃米饭和夹饼的很适合的菜之一。今天分享给大家，希望大家喜欢！
彩椒双色甘蓝特点：
颜色鲜艳
味道清爽
酸辣略甜
夹饼伴侣”
[主料]
紫甘蓝：适量
绿甘蓝：适量
彩色尖椒：适量
[辅料]
蒜末：适量
[配料]
香辣油：适量
生抽：适量
醋：适量
糖：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[彩椒拌双色甘蓝的做法步骤]
1、彩椒拌双色甘蓝原料。
2、包开甘蓝彻底清洗干净，彩色尖椒洗净去蒂。
3、把彩椒和甘蓝都切成丝，蒜切成蒜末备用。
4、把切好的丝放入小盆中，放入香辣油、盐、生抽、味精、糖、醋搅拌。
5、搅拌均匀后装盘即可。
6、我的彩椒拌双色甘蓝已经做好了！
[小窍门]
1、、生拌的菜一定要彻底清洗干净，我的办法是用碱水洗净，在冲洗。
2、、不吃辣可以不放香辣油，就放点香油或者炸的花椒油。
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