素荞麦面
[主料]
荞麦面：适量
香椿芽：适量
[辅料]
合掌瓜：适量
香菜：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[素荞麦面的做法步骤]
1、先烧开水焯熟荞麦面。
2、捞起盛入碗里待用。
3、烧热锅倒入少许橄榄油大火炒切成丝的合掌瓜。
4、放少许盐后加入一大碗清水煮沸。
5、将切碎了的香椿芽加入。
6、熄火放入香菜然后倒入盛荞麦面碗内即可食用。
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