凉拌菜
“ 很多人都爱吃，街上小餐点都有卖。但不卫生，自己做的吃的放心。”
[主料]
黄瓜：适量
[辅料]
红薯粉条：适量
蘑菇：适量
花生：适量
豆芽：适量
辣酱：适量
糖：适量
芝麻：适量
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[凉拌菜的做法步骤]
1、花生米用油爆酥。压碎。
2、用新鲜的黄瓜洗净。
3、街上买的辣肠。猪肚。
4、红薯粉条要用热水泡1小时。
5、黄瓜用刨子刨成丝用盐抓一下。
6、刨好的黄瓜备用
7、街上买的辣椒酱，和白芝麻。
8、把生的菜用开水抄一下。
9、准备好的调料。
10、把腌制过的黄瓜用手把水挤干。倒入调料拌匀。
11、哈哈！拌好啦，好吃哦。
[小窍门]
美味再加一块炊饼。好极了！