清新的味道——鸡肉玉米粽
“ 当清香的粽叶碰上清新的柠檬，当滑嫩的鸡肉碰上软糯的玉米和糯米，这个味道，估计大家都爱吃呢。”
[主料]
鸡胸肉：500g
糯玉米：半碗
糯米：大半碗
[辅料]
粽叶：数张
[配料]
柠檬：半个
黄酒：1大勺
生抽：2大勺
蜂蜜：1小勺
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[鸡肉玉米粽的做法步骤]
1、鸡胸肉切成1厘米见方的小丁。
2、把生抽、黄酒、蜂蜜、柠檬汁、盐混合均匀，鸡肉腌1晚上。
3、糯玉米+糯米+腌好的鸡肉混合均匀，泡4小时。
4、取一张粽叶，窝成圆锥状。
5、装入鸡肉玉米糯米，装瓷实些。
6、包好，放在高压锅里，上汽后煮30分钟，然后焖几个小时。
[小窍门]
1、、鸡肉不要切的块头太大，不然不好包；
2、、糯米一定要用水泡着，包好的粽子也要用水泡着，不然糯米容易粉。
使用的厨具：高压锅
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