【飞禽走兽篇】肉片炒豆角
“ 家里有人即使是青菜也喜欢用肉片炒过，才喜欢吃，虽然他不是很喜欢吃肉。
肉片炒豆角，家常菜。”
[主料]
瘦肉：100克
豆角：300克
[辅料]
蒜粒：5粒
生粉：适量
[配料]
糖：适量
生抽：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉片炒豆角的做法步骤]
1、材料：豆角切小段，瘦肉切片用生抽，生粉，糖拌匀，蒜米切小片备用。
2、热油锅爆香蒜蓉。
3、放腌过的肉片翻炒至变色。
4、放豆角翻炒至脱青。放盐调味。
5、加少许水，盖盖子焖煮下。
6、豆角一定要煮熟。煸炒一下起锅。
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