【飞禽走兽篇】红烧面筋鸡翅
“ 4月25日，邻居家小姑娘生日，临时临急的来不及买礼物，赶紧的做了到，算是小食吧：面筋鸡翅。让睿带过去参加生日会，面筋吸收了鸡翅的咸鲜味，味道超好吃 孩子们哄抢，
后来发觉其实鸡翅尖比鸡中翅更入味 哈哈。”
[主料]
鸡翅：10只
面筋：100克
[辅料]
蒜头：一个
[配料]
生抽：适量
油：适量
糖：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[红烧面筋鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅10个，面筋100克，蒜头一个，油生抽糖各适量
2、鸡翅切小块放锅里焯过去冰味。
3、焯过水的鸡翅冲洗干净，蒜头去外衣拍碎，面筋浸泡挤洗干净切小块。
4、热油锅爆香蒜蓉。
5、放入鸡翅、生抽、糖翻炒。
6、翻炒均色加适量水，盖上锅盖焖煮。
7、小火焖煮至鸡翅熟，放入面筋。
8、面筋软化。烧至收汁。
9、起锅了，好吃美味的面筋鸡翅。面筋比鸡翅更收欢迎哦。
10、吸收美味精华的面筋。
[小窍门]
面筋浸泡一会，2手抓洗多几次，挤掉多余的黄油。
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