懒人版酱肉
“ 这次酱肉，偷了懒，用了从超市买回的酱肉料包，参照它的配方说明，将有些调味料进行了调整，这种肉，一次可以多酱点，将肉与汤汁分装在保鲜袋，冷冻保存，每次想吃时解冻回锅，用来做蒜泥拌菜或肉夹馍，都是相当不错的选择。”
[主料]
猪腿碎肉：2000克
[辅料]
葱：30克
姜：30克
[配料]
酱肉料包：20克
酱油：200克
盐：50克
口味：酱香
工艺：卤
耗时：三刻钟
难度：简单
[懒人版酱肉的做法步骤]
1、猪腿肉用流动的水洗去血水。
2、入沸水中煮至沸腾。
3、将煮好的肉入凉水中洗去浮沫。
4、葱切成长段，姜切成片。
5、将酱肉料包、葱、姜、酱油、盐放入锅中，加入适量水，将肉放入，电压力锅调到煮肉功能即可。
[小窍门]
请根据自已的口味调整盐与酱油的用量，一次不要做太咸，可开锅后再进行调味补味。
所属分类： 热菜