香菇肉末
“ 吃一道清单健康的菜是养生也是一种享受~”
[主料]
香菇：约9个
肉末：少许
[辅料]
葱：适量
生姜：适量
[配料]
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[香菇肉末的做法步骤]
1、准备好的食材。
2、香菇用水浸泡约15分钟，放入少许盐杀菌。
3、将少许葱、生姜切成末，放入肉末中，加入少许料酒、酱油、盐搅拌均匀。
4、香菇浸泡完成后，洗净，挤水，将根切除。
5、将肉末均匀涂抹在香菇切除根的那一面。
6、将准备好后的香菇肉末放在高架上，盖上炉头，时间设置为10分钟，温度为250度。
7、可以清晰的看到油脂被逼出，健康的菜品出炉。
8、呵呵~摆盘诱人吧。
[小窍门]
烹饪心得：香菇一定要挤水，吃的时候才不腻人；每个香菇上肉末只需放少许就可以了，既鲜美又实惠；不需要放入食油和味精，非常的健康。
使用的厨具：微波炉
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