天贝东坡肉
[主料]
五花肉：500g
[辅料]
天贝：100g
油菜：250g
葱：适量
姜：适量
淀粉：适量
油：适量
[配料]
酱油：适量
糖：适量
盐：适量
料酒：适量
酱豆豉：适量
花椒：适量
大料：适量
桂皮：适量
小茴香：适量
香辛料：适量
口味：五香
工艺：煨
耗时：廿分钟
难度：普通
[天贝东坡肉的做法步骤]
1、五花肉切2公分见方的块，天贝切成1公分半的方丁，油菜洗净破开成两半。
2、猪肉烧成自己喜欢的口味的红烧肉或东坡肉。
3、用肉汤煨天贝，小火约5分钟后讲肉放在盘子四周，中方放入天贝，并把汤汁浇在菜上。
4、油菜用油煸炒，加盐调味码在菜的四边即可。
所属分类： 热菜 开胃菜