排骨煲冬瓜
[主料]
冬瓜：适量
[辅料]
排骨：适量
[配料]
醋：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[排骨煲冬瓜的做法步骤]
1、准备好材料。
2、排骨用开水泡去血水。
3、冬瓜去皮切成片。
4、排骨入高压锅，加入适量水，调入几滴醋上汽后中火炖十五分钟。
5、另起锅，下少量油将冬瓜下锅炒至断生。
6、将煮熟的排骨倒入锅中与冬瓜同煮，调入适量盐。
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