香辣干萝卜丁
“ 想起上班的时候在吃群里聊天香菜说起真没盐做菜的话，她家储备了不少的咸萝卜干，这让我想起我家貌视也有一小袋咸萝卜干还没吃呢，看来真得吃咸萝卜干就白米粥喽，就算只有咸萝卜干，那也得做出让全家吃的有滋有味的美味来，让家人吃饱喝足，这才是宝宝眼里“出得厅堂、下得厨房的武林天下第一美妈”这是女儿从大耳朵图图的胡图图语录里学来经常表扬我的一句话，哈哈!美得我不知所以然”
[主料]
咸萝卜干：适量
剁刀前腿肉：适量
[辅料]
蒜苗：适量
辣椒：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香辣干萝卜丁的做法步骤]
1、咸萝卜干切丁。
2、肉肥瘦一起剁成肉丁。
3、蒜切小段、辣椒切沫。
4、热锅下少许油加少许老抽爆香肉丁。
5、装碗备用(肉选用剁刀肉，这样爆出来非常香）。
6、另起锅把萝卜丁炒干水份装盘备用。
7、另热锅下少许油加少许盐煸香辣椒和蒜苗。
8、然后把爆好的肉丁和萝卜干倒入一起翻炒均匀入味即可。
9、装盘上桌。
所属分类： 素菜 家常菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 农家菜 午餐