营养美味蛋炒饭
“ 很多人爱吃蛋炒饭，不仅因为它简单好做，更因为它特殊的口感。营养又美味，有米饭、有肉丁、有菜粒，呵呵绝美的搭配。”
[主料]
米饭：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
青豆粒：适量
黄瓜丁：适量
火腿丁：适量
[配料]
盐：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蛋炒饭的做法步骤]
1、准备好食材。青豆开水焯过，火腿切丁，葱切花。
2、把鸡蛋放少许盐倒入米饭搅拌均匀。
3、油锅下葱花炒香。
4、倒入黄瓜丁翻炒几下后，倒入搅拌好蛋液的米饭。
5、用筷子搅拌均匀，翻炒两三分钟。倒入火腿丁。
6、继续翻炒均匀，倒入青豆。
7、继续翻炒两分钟，出锅。
8、简单吧，还好吃呢！
[小窍门]
其实，蛋炒饭的版本有无数种，可以添加你任何喜欢的食材，如：胡萝卜、彩椒、青菜等切碎。可以先把菜丁炒出来，等蛋炒饭基本炒好后倒入翻炒均与即可。
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