小试牛刀----炸鸡翅
[主料]
鸡中翅：10只
[辅料]
香酢炸粉：1包
姜葱：适量
淀粉：适量
鸡蛋：2个
面包糠：适量
口味：其他
工艺：炸
耗时：数小时
难度：普通
[炸鸡翅的做法步骤]
1、先将鸡翅用清水泡一个小时
2、加姜葱鸡翅放进锅里煮十分钟后，捞起来晾凉
3、加入炸粉腌两个小时以上
4、锅倒入适量油，烧6成热左右，鸡翅先沾淀粉、鸡蛋、面包糠
5、把沾完面包糠的鸡翅放进油锅里炸，炸至金黄色后，起锅。完成，开动。哈哈