包菜牛肉包
“ 我的牛肉馅是冻牛肉用榨汁机打碎的。面是提前发的，（我用的是笨办法，传统手工发面。）也可使用泡打粉、酵母粉发酵。”
[主料]
包菜：一棵
牛肉馅：一斤
鸡蛋：一个
发面：适量
[辅料]
盐：适量
葱：葱3根
姜：一块
[配料]
花椒大料面：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[包菜牛肉包的做法步骤]
1、包菜洗净控干切碎备用。
2、一个鸡蛋打散备用。
3、上述所有食材与牛肉馅拌匀即可备用。
4、包包子上笼蒸15分即可食用。
所属分类： 主食 家常菜