香煎牛柳串
[主料]
嫩牛肉：250克
蘑菇：适量
[辅料]
香葱：适量
葱末：1大勺
白芝麻：1大勺
清水：1大勺
[配料]
酷克壹佰蒜香酱：1.5大勺
生抽酱油：1大勺
香油：1茶勺
白胡椒粉：1茶勺
口味：蒜香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[香煎牛柳串的做法步骤]
1、蘑菇洗净用开水烫一下，沥干水分，香葱切段备用。
2、牛肉切厚片用刀背拍松，然后切成粗条加酱油、白胡椒粉拌均腌制10分钟。
3、将牛肉条、蘑菇、香葱交替穿在竹签上。
4、将所有调料放到小碗中。
5、混合拌匀。
6、平底锅倒入少量食物油，将肉串放入锅中，两面刷上酱汁，中火煎熟即可。
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