全麦豆沙刺猬包
[主料]
特一粉：300克
全麦粉：100克
酵母：6克
红豆沙：适量
黑豆豆浆：适量
[辅料]
酵母：6克
白糖：20克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[全麦豆沙刺猬包的做法步骤]
1、将特一粉、全麦粉、酵母、白糖、加豆浆和成面团，饧10分钟后揉匀。
2、擀成长方形片状。
3、从内测卷起来。
4、切成均匀的剂子。
5、按扁，擀成中间稍厚的皮，放入豆沙馅。
6、包起来收口向下。
7、用剪子剪出刺来。
8、用两个红豆当眼睛。凉水下锅，开锅后蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。
9、稍晾摆盘即可。
所属分类： 主食 家常菜