豆腐韭菜发面馅饼
“ 春天的韭菜，鲜.香美味，今天就来做一个发面馅饼，面要软一点才好吃，凉了也不会硬，特别好吃”
[主料]
面粉：300克
豆腐：适量
韭菜：适量
[辅料]
香油：适量
花生油：适量
姜末：适量
耗油：适量
盐：适量
酵母：2克
口味：咸香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[豆腐韭菜发面馅饼的做法步骤]
1、豆腐，韭菜。
2、韭菜，洗净切好。
3、豆腐切碎，锅内放花生油，放入豆腐炒金黄，外皮酥脆。
4、酵母和面，醒发。
5、韭菜，豆腐，粉条泡好切碎，耗油.姜末.香油.盐，一起放入。
6、拌匀备用。
7、醒好的面团，揉面.分成大小均匀的剂子，擀薄一点的皮。
8、像包包子一样。
9、平底锅锅内，刷一点油。
10、包子口朝下，按扁放入锅内。
11、盖锅盖中小火慢慢煎。
12、中间反面。
13、上下翻2次面，煎熟就可以了。
14、装盘。
15、香.软好吃。
使用的厨具：平底锅
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