香煎土豆丝饼-周末Brunch
[主料]
土豆：2个
鸡蛋：1个
面粉：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
油：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[香煎土豆丝饼的做法步骤]
1、土豆去皮擦成细丝，用清水冲洗几遍后控干水分。
2、土豆丝中打入1个鸡蛋，加上少量的面粉调匀，再加入适量胡椒粉和盐调味。
3、搅拌均匀后备用。
4、平底锅放少量油，放入一勺土豆丝糊，摊平。
5、待煎至一面凝固后，翻到另一面继续煎。
6、饼两面都煎好后，即可装盘。
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