腐竹香菇焖鸡
[主料]
鸡肉：1/4只
腐竹：60克
香菇：30克
[辅料]
姜：适量
葱：适量
薯粉：少许
[配料]
酱油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[腐竹香菇焖鸡的做法步骤]
1、香菇、腐竹用水泡开，鸡肉解冻。
2、鸡肉用盐、酱油、薯粉、油、姜丝抓均，腌几分钟。
3、下油锅爆香香菇
4、放入鸡肉翻炒。
5、放入腐竹、少许酱油，继续翻炒。
6、加水焖至水干，加入少许葱末即可装盘。
所属分类： 热菜